Вино Chateau du Vieux Parc

Вино Chateau du Vieux Parc представлено белыми, розовыми и красными вариациями, производство которых налажено в регионе Лангедок-Руссильон, в апелласьоне Корбьер. В 1960-х годах семья Панис, в шестом поколении владеющая поместьем, переключила внимание на изготовление качественных напитков из собственных урожаев. Благодаря новому курсу, фамильная компания постепенно стала известна во Франции и за ее пределами. К 2017-му на виноградниках были внедрены биодинамические методы, а шато получило сертификат высокой экологической ценности HVE 3.

Наименование бренда и фирмы переводится как «старый парк». Оно произошло от старинной рощи с разнообразными растениями, высаженной предками современных владельцев винодельни в 1850 году. Наряду с древним винным подвалом парк является главным достоянием семьи Панис, которое они не скрывают от глаз посетителей. Вино Шато дю Вье Парк изготавливается из урожаев красных и белых сортов ягод, которые собирают при оптимальной зрелости, а перед винификацией очищают от стеблей. В поместье выращиваются разнообразные вариации лоз – Сира, Гренаш, Руссан, Вионье и много других. Виноградники категории AOC занимают 40 га, участки класса Vin de Pays – 30 га. Плоды созревают в жарком и сухом средиземноморском климате на мергелевых, песчаных, известняковых и сланцевых почвах.