Саке Hanabi Sparkling Sake 0,3 л – первая игристая разновидность традиционного японского спиртного. Напиток создан на заводе в префектуре Ниигата – регионе, лидирующем в отрасли премиального саке. Основу спиртного составляет рис сорта Гохьякумангоку. Зерно шлифуется до остатка в 65% и медленно сбраживается вместе со специальными дрожжами и закваской кодзи. Вторичная ферментация проходит классическим методом шампенуаз в бутылках. По сравнению с обычными версиями образец отличается более низкой крепостью – всего 8%.

• Цвет: золотистый, с тонкими струйками пузырьков.
• Аромат: с легкими дрожжевыми тонами, мотивами злаков и карамели.
• Вкус: ненавязчиво-сладковатый, с нотами меда, личи, ириски, покалывающими ощущениями от пузырьков.
• Гастрономические сочетания: как дижестив, к пасте со сливками и голубым сыром, закускам с маринованным лососем, коктейлю из креветок.
• Температура подачи: 8-10 °С.