Мескаль Origen Raiz del Espiritu Mezcal Pecho 0,5 л выпускается ограниченным тиражом и создается в рамках исконных традиций двух семей – Саравиа и Кортес. Первая из них внесла большой вклад в развитие промышленности, вторая 6 поколений занималась улучшением качества мескаля. Их представители Асис Кортес и Бильдо Саравиа объединили усилия, чтобы возродить наследие предков. Для производства мескаля артезаналь (ремесленный) Печо использовался сорт агавы Сенизо – эндемика мексиканского штата Дуранго. Он растет в горной местности и в суровых условиях демонстрирует огромную жизненную силу. Это качество находит отражение в характере премиального алкоголя. Пиньи от 12-14-летних растений очищают до самой сердцевины, что позволяет получить максимально аутентичный дистиллят. Перегонка осуществляется с мясом оленя и сезонными фруктами, согласно древней традиции Оахака, которую в современном контексте возродил мескалеро Валентин Кортес. Мескаль разбавляется родниковой водой до крепости 50%. 

• Цвет: прозрачный. 
• Аромат: насыщенный, богатый, с оттенками ананаса, можжевельника, приправ, мяты, копченого мяса, масла, лайма, апельсина, шалфея, орехов, яблок, земли, воска, вишневого бренди, изюма, персиков и цукатов. 
• Вкус: изысканный, концентрированный, сложный, сладковатый, маслянистый, с дымно-копчеными, мясными и фруктовыми нотами, с легкой остринкой имбиря, кислинкой лайма, оттенками цедры, с приятным вяжущим эффектом, с длительным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: рекомендуется дегустировать в чистом виде либо с мясными блюдами мексиканской кухни. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.