Красное сухое вино Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru 2011 г. 0,75 л – органический купаж из Бордо, получивший высокие оценки критиков и рейтинговых агентств. Напиток происходит с экологически чистых виноградников апелласьона Сент-Эмильон, уже полвека произрастающих на почвах из глины, известняка и песчаника. Грунт хорошо накапливает солнечное тепло, ночью отдавая его растениям, благодаря чему урожаи созревают быстрее. Собранные вручную ягоды сортировали дважды – до и после гребнеотделения. Алкогольная и малолактическая ферментация протекала в деревянных чанах. На мезге сусло провело 28 дней. Выдержка длилась 15 месяцев, на протяжении которых сброженный сок созревал в новых (80%) и старых (20%) бочках из французского дуба.
 

• Сорта винограда: Мерло (60%), Каберне Фран (32%), Каберне Совиньон (8%).
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: восхитительный букет из оттенков ежевики, красной смородины, чернослива, черного чая и корицы.
• Вкус: гладкий, изысканный, с нотами темных слив, лесных ягод, молочного шоколада, в сочном фруктовом послевкусии дополнен нежной кислинкой.
• Гастрономические сочетания: в сопровождении блюд из утки, кролика, говядины, свинины в тушеном, жареном и запеченном виде.
• Температура подачи: 16-18 °С.