Белое сухое вино Hipi Field Sauvignon Blanc 2022 г. 0,75 л – моносепажная вариация из флагманского новозеландского сорта винограда. Для винификации производитель использовал ягоды с разных участков – это позволило получить напиток с характерным остро-свежим профилем, являющимся визитной карточкой местного Совиньона. Ферментация проходила при низкой температуре в стальных чанах. С дубом спиртное не соприкасалось, благодаря чему его букет сохранил яркий звенящий характер.
 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: соломенный, с серебряными и зелеными отсветами.
• Аромат: чистый, с выразительной минеральной нотой и фруктово-цитрусовыми нюансами, дополненными легкими травянистыми тонами.
• Вкус: гладкий, с мотивами крыжовника, зеленого яблока, грейпфрута и лимона, с тонкой кислинкой и освежающим минеральным финалом.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, в компании салатов со свежей зеленью, с тайским карри, блюдами с томатным соусом, морепродуктами с цитрусовой заправкой, копченым лососем с пряными травами.
• Температура подачи: 10-12 °С.