Саке Hokusetsu Daiginjo Nobu 1,8 л выпускается в больших бутылках, которыми разумно запастись перед масштабным празднеством. Самобытный японский напиток с классическим содержанием спирта (40%) производят из риса особого сорта — Sado Sangoe Korei. Крупа подвергается шлифовке, промыванию и пропариванию, а также замачиванию. Полученная смесь бродит с дрожжами, это сложный процесс, протекающий под строгим контролем человека. Перед розливом саке фильтруется с применением угля.

• Цвет: бледно-золотистый с мягкими соломенными чертами.
• Аромат: пестрит фруктовыми, суховатыми и цветочными тонами.
• Вкус: сложен приятными оттенками дынной мякоти, которые сопровождают островатые пряные мотивы и умеренная десертная сладость.
• Гастрономические сочетания: курятина со специями и травами, рамен, тушеная и жареная морская рыба, сашими, роллы.
• Температура подачи: 5-10 С.