Ликёр анисовый Polini Sambuca Extra 0,5 л производится в Италии компанией Polini Group, базирующейся в Брешии в регионе Ломбардия. Этот район с развитой агропромышленной инфраструктурой и доступом к качественной воде обеспечивает стабильность сырья и точность технологических процессов. Компания начала путь как семейное предприятие в 1967 году и со временем стала крупным международным игроком. Напиток создаётся методом мацерации звёздочек аниса и цветков чёрной бузины в водно-спиртовой среде. После настаивания смесь фильтруют, корректируют крепость до 38% добавлением воды, затем вводят сахар и лимонный сок. Розлив осуществляется без выдержки. 

• Цвет: прозрачный, с лёгким серебристым отливом.
• Аромат: насыщенный, с доминирующими анисовыми нотами и тонкими цветочными акцентами.
• Вкус: выразительный, с характерной сладостью, подчёркнутой свежими лимонными нюансами и мягкой пряной основой.
• Гастрономические сочетания: подаётся в чистом виде, с кофе или в составе коктейлей, хорошо сочетается с десертами.
• Температура подачи: 18–20 °С.