Мадера Blandy`s Reserva Rich 5 лет — крепленое сладкое вино со знаменитого португальского острова в Атлантическом океане. Оно произведено из традиционных белых сортов, и максимально спелого сырья. Ответственный винодел — Франсиско Альбукерке. Ферментация с натуральными дрожжами протекала в стали при температуре 18-20 градусов. Ее понизили в определенный момент, чтобы уровень сахаристости был не меньше 100 г на куб. дм. Для крепления использовался 96%-й виноградный спирт. Сорт мадеры Резерва выдерживали 5 лет в дубовых бочках по системе Кантейру (в специальных помещениях с теплым микроклиматом). Дополнительно вино стабилизировали полгода в чанах из бразильского сатинового дерева. Итоговая крепость составила 19%.
 

• Сорта винограда: белые — Малмзи (Мальвазия) 50%, Буал 50%.
• Цвет: золотисто-каштановый.
• Аромат: классический, с акцентами дуба, сухофруктов и специй, обрамленных медовыми, сливочными и апельсиновыми оттенками.
• Вкус: полнотелый, со сливочной текстурой, шелковистыми танинами, гармоничной сладостью, тонкой кислинкой, фруктовыми, древесными, медовыми и фруктовыми тонами, долгим и насыщенным послевкусием
• Гастрономические сочетания: фруктовые пироги, шоколадные десерты, сладкая выпечка, деликатесные мягкие сыры.
• Температура сервировки: 11-13 градусов.