Мадейра Blandy’s Bual Medium Rich 10 Years Old — самобытное крепленое вино из Португалии, которое создается на острове Мадейра в Атлантическом океане. Сырьем для 19-процентного спиртного послужили ягоды аборигенного белого винограда, собранные и обработанные в ограниченной местности, благодаря чему напиток защищен по месту происхождения. Ягоды трое суток бродили на кожице в стальных емкостях под воздействием натуральных дрожжевых штаммов (процесс прошел при постоянно поддерживаемой температуре 18-21 °C). Мадейра долго выдерживалась в барриках из древесины американского дуба по системе canteiro – 10 лет.

• Сорт винограда: Боал (100%).
• Цвет: светло-янтарный с золотыми отражениями.
• Аромат: глубокий пряно-ванильный, присутствуют инжирные, древесные и ореховые полутона.
• Вкус: проступают комплексные миндальные, дубовые, кофейные и сливочные черты, с ванильным финишем.
• Гастрономическое сочетание: перед застольем либо в дополнение к пудингу, шоколадному суфле, мягким сырам.
• Температура подачи: 16 °С.