Чача Премиум

Чача Премиум – традиционный кавказский алкоголь 40-60%-ной крепости, созданный на основе винограда различных сортов. В качестве базового сырья производители из Грузии используют Ркацители, в Абхазии напиток изготавливают преимущественно из ягод разновидностей Качич и Изабелла. В основе метода изготовления лежит сбраживание виноградной мезги и ее последующая двойная дистилляция. Отличительная особенность чачи Премиум – длительная выдержка. Напиток созревает в бочках из кавказского дуба в течение не менее 2 лет и только потом бутилируется, предварительно пройдя купажирование очищенной родниковой водой. 

Ассортимент чачи премиальной выдержки ограничен – старение алкоголя требует времени и соответствующих финансовых затрат, на которые готов пойти не каждый производитель, поэтому продукт можно найти только на магазинных полках с элитными напитками. Стоимость алкоголя в полной мере отражает его качество – крепкий напиток обладает нежным виноградным ароматом и шелковистой текстурой. Вдумчивая дегустация позволяет прочувствовать чистый, изысканный вкус с легкими нотками вяленых фруктов, грецкого ореха и едва уловимыми пряными отголосками. Выдержанная чача употребляется как аперитив в небольших количествах, также ее подают к запеченному мясу и овощам, блюдам грузинской национальной кухни. В кругу истинных ценителей традиционный кавказский алкогольный напиток считают источником крепкого здоровья и долголетия.