Мескаль El Jolgorio Tobala 0,5 л относится к категории «экстра-премиум» и воплощает квинтэссенцию мастерства 3 знаменитых мескалеро — Грегорио Мартинеса Гарсия, Педро Васкеса и Валентина Кортеса. Для производства используется одна из самых ценных диких агав сорта Тобала (Потаторум), которая произрастает в горах на большой высоте в штате Оахака. Она имеет ограниченный ареал, что сужает сырьевую базу и позволяет делать только небольшие партии мескаля. Пиньи берут от растений возрастом минимум 12 лет. Их запекают в подземных печах и обрабатывают дымом для придания ноток копчения, затем перемалывают мельницами-тахонами. Сусло медленно ферментируют и затем дважды дистиллируют в медных кубах. Мескаль не подвергается выдержке и сохраняет изначальные вкусоароматические характеристики. 

• Цвет: прозрачный. 
• Аромат: выразительный, интенсивный, с дымными, фруктовыми, медовыми, цветочными, сосновыми мотивами. 
• Вкус: мягкий, сладкий, с тонами спелых бананов и манго, мякоти агавы, выпечки, минералов, с долгим цветочно-медовым и слегка солоноватым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: подается в чистом виде с солью и лаймом. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.