Вермут Martini Riserva Speciale Rubino 0,75 л – это насыщенный и сложный купаж, созданный на основе полуторавекового аутентичного рецепта. Щедрый букет напитка обуславливает множество ботанических ингредиентов, зачастую – довольно редких, таких, как сандал, например. Также в бленд включены три вида полыни: Absinthium, Pontica и Vulgaris тогда, как обычно изготовители используют только два сорта этого растения. Аромата вариации добавляют отборные красные вина Пьемонта и Ланге. До смешивания растительные экстракты выдерживаются более двух месяцев в чанах из дуба Piemontese Tino, что в прошлом было распространенной практикой, а в современном производстве практически не применяется. 

• Сорт винограда: Неббиоло и другие сорта.  
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: нотки сочных красных ягод, черного перца, трав и сандала.  
• Вкус: с балансом сладости, тонкой кислинки и сухой полынной горчинки, дополнен древесными танинами и ягодными оттенкам, послевкусие – стойкое, освежающее. 
• Гастрономические описания: с пикантными закусками – такими, как пармская ветчина, хамон или салями, в паре с тоником к напитку можно подать насыщенные закуски – мортаделлу с фисташками, фаршированные жареные оливки.  
• Температура подачи: 12-14 °С.