Вишнёвый шнапс

Вишневый шнапс — это плодовый алкоголь с содержанием спирта 36-40 градусов, который является традиционным напитком Австрии, Германии и некоторых скандинавских стран. Продукт также нередко называют киршвассером, что в дословном переводе означает «вишневая вода». По своей сути вишневый шнапс является дистиллятом ягодной браги, поэтому у него насыщенный и терпкий, но вместе с тем сладковатый вкус с ощутимыми нотами сочной мякоти. Стоит отметить, что напиток пользуется популярностью не только на родине, но и за рубежом. Во многом это связано не только с приятными дегустационными чертами вишневого шнапса, но и многообразием вариантов употребления. Например, на родине спиртного, в Германии, его пьют в сочетании с темным пивом. Если такой способ кажется Вам чересчур экстремальным, то добавьте в напиток фруктовый сок, содовую или обычную негазированную воду. Впрочем, дегустировать его предпочтительно классическим способом, т. е. в чистом виде.
 
 Аутентичный рецепт вишневого шнапса предписывает использовать определенный сорт ягод из горного немецкого региона Шварцвальд. После дистилляции продукт два года находится в стеклянных сосудах, где приобретает насыщенный букет и внушительную крепость. Дабы сделать спиртное более мягким на вкус, его разбавляют родниковой водой. Однако это далеко не единственный способ получить душистый алкоголь, поэтому в продаже Вы найдете несколько разновидностей оригинального напитка. Как правило, вишневый шнапс не выдерживается в древесных бочках, поэтому его оттенок кристально-прозрачный. Вкус изобилует нотами спелой вишни, которые порой могут дополнять отголоски пряностей или едва уловимые нюансы миндаля.
 
 Дегустировать вишневый шнапс можно в роли аперитива или дижестива. Известно, что напиток стимулирует пищеварительные процессы, а благодаря мягкому букету отлично сочетается со многими закусками. Он гармонично дополнит шоколад, выпечку, фрукты и даже сытные мясные блюда, закуски из картофеля и других овощей. Вишневый шнапс — идеальный вариант для душевного семейного застолья, который придется по нраву ценителям с разными предпочтениями!