Шнапс Жемчужина Ставрополья

Шнапс Жемчужина Ставрополья выпускает одноименное предприятие, которое находится в Ставропольском крае и является наследником винсовхоза «Краснооктябрьский». Его основали на месте старой усадьбы помещиков Курьяновых. В середине XX века здесь активно развивалось виноградарство. Площади виноградников быстро росли. Уже к началу 1960-х годов они достигли около 657 гектаров. На плантациях выращивали десятки сортов и различных сортов винограда. Рост производства привел к развитию инфраструктуры и увеличению числа работников. Из-за антиалкогольной компании площади сократились, а ассортимент изменился. В 1999 году предприятие было реорганизовано и получило современное название. В постсоветский период оно пережило спад, однако инвестиции компании «ЭЛИДА Групп» помогли сохранить производственные мощности и коллектив специалистов. В 2015 году предприятие прошло полную техническую модернизацию, что позволило увеличить объемы выпуска и обновить оборудование.

Название бренда связано с регионом происхождения. Ставрополье известно виноградниками и плодовым сырьем, поэтому производитель использует местные традиции переработки. Шнапс создается на основе фруктовых и ягодных дистиллятов. В линейке представлены версии из яблок, груш, слив и т.п. Плодовое сусло проходит ферментацию, после чего осуществляется перегонка для получения ароматного спирта. Его очищают и доводят до необходимой крепости. Производитель стремится сохранить естественный вкус сырья, поэтому дистилляция протекает медленно, с контролем температуры на каждом этапе. 

Бренд ориентирован прежде всего на российский рынок. Продукция предприятия представлена во многих регионах страны и входит в широкий ассортимент завода, который также выпускает вина и коньяки. Благодаря модернизации производства предприятие постепенно расширяет объемы поставок. Напитки встречаются в розничных сетях и специализированных магазинах. Бренд известен в первую очередь внутри России, где продукция рассчитана на разные категории потребителей. Основной интерес к марке связан с региональным происхождением и долгой историей хозяйства. Производитель продолжает развивать ассортимент, опираясь на опыт мастеров и сырьевую базу Ставропольского края.