Абсент Dr. Hyde

Абсент Dr. Hyde – крепкий спиртной напиток, выпускаемый западногерманским алкогольным холдингом Pabst& Richarz Vertriebs GmbH. Компания занимается изготовлением огромного количества спиртного, в число которого входит абсент Доктор Хайд, отличающийся немецким эталонным качеством. Название своего крепкого напитка производители взяли из известной книги Р. Стивенсона «Странная история доктора Джекилла и мистера Хайда», в которой, как многие помнят, было две стороны – светлая и темная. Немецкие предприниматели, наверное, решили соединить в своем напитке светлую и темную стороны. Абсент из Западной Германии отличается богатыми традициями, которые не менялись на протяжении двухсот лет.

Напиток производится из натурального сырья, которое проходит специальную обработку. Для приготовления этого алкоголя специалисты компании применяют полынь, которая произрастает на высоте 2000 метров в Альпах. Траву собирают только на заключительной стадии цветения и используют листики только верхней части растения. Абсент Доктор Хайд создают при помощи смешивания полынной настойки с кориандром и анисом. Полученный эликсир фильтруется, после чего укрепляется очищенным спиртом высшего качества. Крепость готового продукта составляет 70 градусов, а содержание в нем туйона – не более 10 мг/1 л.

Немецкий абсент характеризуется изысканным ярко-изумрудным цветом, за что напиток получил крайне точный эпитет - «демонический». В глубоком аромате улавливаются акценты полыни в комбинации со специями и травами. Абсент Dr. Hyde отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с оттенками кориандра и лакрицы. Что касается употребления, то за счет очень высокой крепости напиток лучше всего пить в составе коктейлей. Особенно хорошо немецкий абсент сочетается с ананасовым и апельсиновым соками, а также лимонадом и льдом.