Абсент Tunel

Абсент Tunel - это классический вариант данного класса алкогольных напитков, который можно пить в чистом виде небольшими дозами, разбавлять водой, пропущенной через кусочек сахара, или добавлять в различные коктейли. Почему же следует обратить внимание именно на эту марку?

Напиток производится с 1898 года в Испании. Именно тогда местный предприниматель Надаль Мутанер основал на Майорке собственное предприятие, получившее название Destilerias Antonio Nadal. Его целью было производство оригинальных спиртных напитков. Надо сказать, что Мутанер не просто выпускал различный алкоголь, а создавал собственные оригинальные рецепты.  Абсент Туннель имеет довольно высокий градус 70% и отличается нежным опаловым оттенком, который является классическим. В его аромате доминируют тона аниса, разбавленные легкими нотками пряностей, корицы и горького миндаля. Вкус этого напитка демонстрирует яркие нотки горьковатой полыни. Первый испанский абсент Tunel купить можно было с оригинальной этикеткой, украшенной логотипом в виде поезда, выезжающего из туннеля. По мнению Мутанера, этот образ должен был символизировать технический прогресс. 

Пока сам предприниматель стоял у руля компании, этот алкогольный напиток производился небольшими партиями. В те времена испанский абсент Туннель не получил широкого распространения. Скорей всего, причина этого крылась в непопулярности напитков такого рода. Однако, начиная с 1950-го года, потомки Мутанера возродили производство, вдохнув в него новую жизнь. Абсент стал более востребованным, вернув себе былую славу.

К слову, напитки испанского производства среди профессионалов считаются не менее достойными, чем созданные во Франции, где и был придуман рецепт «зеленой феи». Абсент Туннель купить могут любители необычных дижестивов. Пить его можно в чистом виде, но в этом случае не следует наливать слишком большие порции. Он хорошо проявляет себя в составе модных коктейлей. Можно пить абсент Туннель и со льдом или добавлением холодной воды и сахара. Говорят, в числе его поклонников напитка был даже сам Эрнест Хемингуэй.