Арманьяк Cles des Ducs Millesime 1981 г. был создан в зоне Ба-Арманьяк на территории французской Гаскони из отборного сырья: ягод спелого винограда автохтонного сорта, собранного ручным способом в один год. После ферментации сусло дистиллировалось в аутентичных медных кубах, затем его перелили в слабо- и среднеобожженные лимузенские дубовые бочонки на 20 и более лет. Упаковкой алкоголя со стандартным уровнем спиртуоности 40% является бутылка 0,7 л, сопровождаемая сувенирной упаковкой с красивым оформлением.

• Сорт винограда: Уни Блан (100%).
• Цвет: традиционный янтарный, переливается тонами желтого золота.
• Аромат: глубокий шоколадно-ванильный, чувствуются намеки кураги, лакрицы, желтого яблока и миндаля.
• Вкус: изобилует чертами обжаренного грецкого ореха, ассорти специй, дубовой коры, перца, чернослива и вяленого нектарина.
• Гастрономическое сочетание: как дижестив, с кофе или дорогой сигарой.
• Температура подачи: 18-22 °C.