Главная>
АРМАНЬЯК>
Cles des Ducs>
Cles des Ducs 1965 - арманьяк Кле де Дюк 1965 год 0.7 л в п/у

Арманьяк Cles des Ducs 1965 г. 0,7 л в п/у – коллекционный сорт, представленный урожаями одного года. Великолепный напиток входит в одно из самых богатых винтажных собраний региона. Происходит вариация с «красных» песков Ба-Арманьяка, содержащих много кварца и железа. Исключительный терруар рождает нежные фруктовые о-де-ви, изысканный характер которых не портит даже многолетняя выдержка в дубе – она только придает спиртам еще больше элегантности и глубины. Изготовлен образец классическим способом однократной перегонки сухого белого вина из распространенной на местных виноградниках разновидности ягод. Всего 3-4 месяца после выхода из аламбика дистилляты провели в новых бочках, а затем были перелиты в емкости повторного наполнения – обычная для этого производителя практика, которая исключает чрезмерную танинность спиртного.

Сорт винограда: Уни Блан (100%).
Цвет: насыщенно-янтарный, глубокий, прозрачный, с золотыми отблесками и полутонами красного дерева.
Аромат: сладкий, утонченный, с мотивами пряной выпечки, засахаренного апельсина и сандалового дерева.
Вкус: гармоничный, теплый, с легкими дымными нотками, оттенками свежих фруктов и цукатов и обворожительными отголосками восточных благовоний в стойком шелковистом послевкусии.
Гастрономические сочетания: как дижестив, с кофе, сигарой, твердыми сырами и мясными деликатесами.
Температура подачи: 20-22 °С.