Главная>
АРМАНЬЯК>
Cles des Ducs>
Cles des Ducs 1966 - арманьяк Кле де Дюк 1966 год 0.7 л в п/у

Арманьяк Cles des Ducs 1966 года 0,7 л в п/у отлично подходит на роль подарка для ценителя. Редкий миллезим роскошно оформлен и достоин занять почетное место в коллекции элитного алкоголя. Для его изготовления использовался только один сорт — Уни Блан, выращенный на «рыжих» песчаных почвах Ба-Арманьяка. В 1966 году после очень влажной зимы наступила в меру теплая весна, почки на лозе распустились в срок (в середине марта). Лето было обычным, сентябрь — сухим и теплым. Погода в течение всего сезона благоприятствовала виноградарям. Собранный виноград был здоровым, с высоким уровнем сахаристости и кислотности. Полученные путем классической дистилляции спирты выдерживали не менее 20 лет в старых бочках из лимузенского дуба (средний и слабый обжиг).

Сорт винограда: белый — Уни Блан 100%.
Цвет: янтарно-медный.
Аромат: насыщенный, сложный, с отчетливым влиянием многолетней выдержки, с оттенками сухофруктов, яблок, ванили, корицы, перца и рансьо.
Вкус: выразительный, богатый, многогранный, но при этом мягкий и округлый, с заметной танинностью, фруктовыми, пряными и древесными акцентами, с очень долгим бархатистым и теплым послевкусием.
Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде либо с хорошей сигарой.
Температура сервировки: 14-16 градусов.