Биттер The Bitter Truth

Биттеры марки The Bitter Truth производятся немецкой компанией, созданной в 2006 году. Основателями стали бармены из Мюнхена — Стефан Берг и Александр Хаук. Идея бренда появилась на выставке барной культуры в Лондоне в июне того же года. Бармены заметили дефицит качественных биттеров в Германии и решили восполнить этот пробел. Стефан Берг владел большой коллекцией старинных бальзамов и ликеров, которая помогла разработать уникальные рецептуры. Производственные мощности компании находятся в городе Пуллах-им-Изарталь в Германии.

Название бренда можно перевести как «горькая правда». Оно подчёркивает стремление создателей вернуть классические коктейльные биттеры на рынок. Первыми продуктами в 2006 году стали Orange Bitters и Old Time Aromatic Bitters, позднее появился Lemon Bitters. Сегодня ассортимент компании включает такие виды, как Celery Bitters, Jerry Thomas Bitters, Chocolate Bitters, Grapefruit Bitters, Creole Bitters, Tonic Bitters, Peach Bitters, Olive Bitters и Cucumber Bitters. Помимо биттеров, выпускаются также различные ликёры и ароматизированные напитки: Violet Liqueur, Elderflower Liqueur, Apricot Liqueur, Golden Falernum и Pink Gin. Для производства используются только натуральные компоненты, настоянные традиционным способом.

Бренд Биттер Труф считается известным среди профессионалов барной индустрии. Его продукция востребована и экспортируется в разные страны мира, включая США, Великобританию, Австралию и Японию. В 2010 году биттер Celery был отмечен престижной наградой «Лучший новый продукт» на фестивале Tales of the Cocktail, проходящем в Новом Орлеане. Компания активно развивается и выпускает специальные лимитированные серии, сотрудничая с известными международными брендами и отелями.