Биттер Dale DeGroffs

Битер Dale DeGroffs создан известным американским миксологом Дейлом ДеГроффом. Производство располагается во Франции, в историческом регионе долины Луары. Изготовлением напитка занимается французская дистиллерия Combier, построенная по проекту инженера Густава Эйфеля. Комбьер знаменита долгой историей производства высококачественных спиртных напитков,  которая насчитывают более 180 лет.

Идея выпуска битера появилась у Дейла ДеГроффа после исчезновения с рынка одного из его любимых ингредиентов для коктейлей. Вдохновленный этим, он начал разработку собственного рецепта, который создавался совместно с известным производителем абсента Тедом Бро. Основным ингредиентом нового битера стал пимент, также известный как душистый перец, давший напитку характерный пряный вкус и название Pimento Aromatic Bitters. Кроме пимента в состав входят анис, гвоздика и другие ароматические травы. Производство битеров Dale DeGroffs основано на натуральных ингредиентах без добавления искусственных ароматизаторов, экстрактов или красителей. Вся продукция производится вручную небольшими партиями, что обеспечивает постоянство высокого качества.

Битер Dale DeGroffs является достаточно известным продуктом в среде профессиональных барменов и ценителей авторских коктейлей. Благодаря богатому вкусу и выраженному аромату его активно используют при приготовлении как классических коктейлей (Манхэттен, Олд Фэшн), так и авторских напитков. Продукт экспортируется во многие страны, включая США, Великобританию, Германию и другие государства Европы. Хотя официальных международных наград у битеров Dale DeGroffs на данный момент нет, они получили широкое признание и уважение среди профессионалов отрасли. Бренд активно развивается, привлекая внимание своей историей и авторитетом Дейла ДеГроффа как одного из самых авторитетных специалистов в области коктейльной культуры.