Биттер Regans

Биттер Regans производится компанией Sazerac, основанной в 1838 году в Новом Орлеане в США. Изначально производитель выпускал коктейли на основе бренди и абсента. Позже ассортимент расширился, и компания приобрела известные винокурни, среди которых Buffalo Trace и A. Smith Bowman. Сегодня Sazerac остается семейным предприятием и является крупным производителем алкогольной продукции.

Создатель бренда Regans — известный миксолог Гари Реган. В 1990-х годах он решил возродить популярность апельсиновых биттеров для коктейлей. Название Реганс происходит от фамилии создателя. Основной продукт бренда — Regans Orange Bitters No.6. Цифра «6» означает, что рецепт был создан с шестой попытки. Для производства используется натуральная апельсиновая цедра, которую настаивают на спирте вместе с кориандром, кардамоном и другими пряностями. В результате получается насыщенный ароматный биттер с узнаваемым апельсиновым вкусом.

Биттер Реганс известен в барной индустрии и популярен у профессиональных барменов. Его активно используют для приготовления коктейлей, таких как «Олд Фэшн», «Манхэттен» и «Мартини». Продукция экспортируется во многие страны мира, включая Россию и европейские государства. Несмотря на отсутствие официальных наград, бренд зарекомендовал себя как высококачественный и востребованный среди любителей коктейлей. Regans входит в число классических ингредиентов, без которых сложно представить современную миксологию.