Биттер Bellambre

Биттер Bellambre — горький ликёр, выпускаемый французской компанией Bigallet. Производитель был основан в 1872 году Феликсом Бигалле в городе Лион. Изначально компания занималась сиропами и ликёрами на основе трав и фруктов. С 1885 года производство расположено в небольшом городе Вирьё-сюр-Бурб во французском регионе Овернь-Рона-Альпы. В 2010 году предприятие вошло в состав французского алкогольного холдинга Giffard, сохранив самостоятельность в рецептурах и традициях производства.

Название бренда Bellambre образовано от двух французских слов: belle («красивый») и ambre («янтарь»). Это название подчёркивает яркий янтарный оттенок напитка. Биттер Белламбре создаётся на основе тщательно подобранных компонентов: цедры различных цитрусовых, горечавки, хинина и более десяти других трав, специй и кореньев. Технология изготовления включает холодную мацерацию растительного сырья в спирте и последующую дистилляцию отдельных ингредиентов. В ассортименте представлен только один вид биттера, сочетающий в себе фруктовые, цитрусовые и горькие травяные ноты. Его вкус характеризуется сбалансированной горечью с оттенками апельсина и мандарина.

Биттер Bellambre широко известен как качественный французский напиток для создания коктейлей и аперитивов. Он экспортируется во многие страны Европы, а также поставляется в США, Канаду и Японию. Напиток активно используется в барной культуре и является популярным компонентом таких классических коктейлей, как Negroni, Spritz и Americano. Bellambre регулярно участвует в международных выставках и конкурсах, однако бренд пока не имеет громких наград. Его репутация сформирована благодаря стабильно высокому качеству и уникальности вкусового профиля. В последние годы биттер Белламбре приобретает популярность среди профессиональных барменов, которые ценят его за универсальность и ярко выраженный аромат.