Водка Handsa

Водка Handsa изготавливается по старинной эстонской технологии, которая была разработана в XVIII веке. Метод медленной дистилляции был воссоздан специалистами завода Moe, который является одним из старейших в стране. Он был основан в 1688 году и полностью перестроен в конце XIX века. Сегодня на его территории, помимо производственных цехов, расположен самый крупный Музей водки в Эстонии. 

Для водки Хандса используется органическая озимая рожь особого сорта Sangaste (Сангасте), который некогда вывозили из Эстонии в Российскую империю контрабандой. В прибалтийской стране этот злак издавна использовали для самогоноварения, и именно этот рецепт лег в основу современного напитка. Он выпускается небольшими партиями, потому что многие производственные операции осуществляются кустарным способом. Но это не мешает водке Handsa сохранять высокий уровень качества, ведь ее тщательно тестируют в лабораторных условиях перед розливом. В ассортименте производителя представлено несколько вариаций с разным уровнем крепости: от 40 до 63,2 градуса. Напиток имеет слегка мутноватый цвет, пряный аромат с нотками ржаной корочки, мягкий вкус с хлебными нюансами и согревающее послевкусие. Эту водку рекомендуется подавать в качестве сопровождения для блюд русской, украинской и западнославянской кухни.