Тутовая водка - это уникальный продукт, к которому просто невозможно остаться равнодушным. Он яркий, полезный, невероятный по своим органолептическим свойствам, поэтому многие отдают предпочтение именно этому напитку. Тутовая водка не имеет аналогов среди крепкого алкоголя. Это продукт с многовековой историей, уникальными рецептурами и неповторимым вкусоароматом.
Водка из тута появилась в солнечной, плодородной Армении. Когда это произошло, точно не знает никто. Все учёные сходятся во мнении, что история необычного напитка насчитывает тысячелетия. Он почитаем и любим с момента его появления. Практически в каждой армянской семье есть секретный семейный рецепт ароматного напитка. Ни одно гостеприимное застолье не обходится в этой благодатной стране без него. Кавказцы утверждают, что тутовая водка не только вкусна, но и крайне полезна в умеренных количествах.
Производится тутовая водка из натуральных компонентов, которые прошли тщательный отбор. Главным сырьём для неё являются ягоды чёрной или белой шелковицы, достигшие максимальной зрелости. Их сбор происходит с середины июня до конца июля. Ягодки бережно стряхивают с дерева на заранее подготовленный тент. Их тут же отправляют под пресс и выдавливают сок, который затем подвергают процессу сбраживания в огромных глиняных кувшинах - карасах. В него не добавляют сахар, воду или дрожжи, поэтому мы можем говорить об уникальной натуральности продукта. Полученное сусло перегоняют один или два раза, напиток достигает крепости в 70 градусов. А затем его помещают в бочки тутового дерева, где напиток и томится от 1 до 3 лет. После этого крепость напитка доводят подготовленной водой до 40 градусов и разливают по бутылкам. Разлита тутовая водка в стеклянные ёмкости различного объёма и формы.
Цвет напитка зависит от исходного цвета сырья. Если производитель использовал белые ягодки, то водка из тута получается прозрачной. Если шелковица чёрного цвета - то оттенок напитка колеблется от светло - золотистого до темного. Аромат напитка лёгкий, многогранный, интересный, во вкусе хорошо читаются нотки спелой шелковицы и нежные цветочные оттенки. Тутовая водка легко пьётся, она мягкая, необжигающая. Ягодки шелковицы очень полезны, в небольших количествах напиток восполняет норму калия в организме, улучшает работу сердца, укрепляет кровеносные сосуды. Ни один ресторан кавказской кухни не обходится без этого традиционного напитка. Его принято подавать чистым, комнатной температуры. Тутовая водка хороша и в качестве аперитива, и в качестве яркого дижестива, и между блюдами она также очень уместна.
Купить тутовую водку можно в нашем магазине, цена на неё колеблется от средней до высокой. Удивите своих гостей, подав к столу прекрасный напиток. Сделайте бесподобный подарок истинному ценителю крепкого алкоголя. Он настолько ароматный и необычный, что скорее всего придётся по вкусу и представительницам слабого пола. Тутовая водка сделает обычные посиделки с друзьями ещё душевнее. Кавказцы, как никто, знают толк в гостеприимстве. Ни одно застолье не обходится там без этого замечательного напитка. Тутовая водка подарит Вам кусочек солнечной Армении в каждой рюмочке. Откройте для себя этот уникальный, традиционный кавказский напиток – и кто знает, может, именно в нём и заключается секрет знаменитого кавказского долголетия.
