Кальвадос Comte De Belvil

Кальвадос Comte De Belvil производит Cidrerie de la Brique. Предприятию принадлежат яблочные сады в живописном месте полуострова Contentin в Нормандии. Предприятие работает с 1953 года и управляется членами одной семьи. Вначале они делали только сидр по традиционным нормандским рецептам, но впоследствии в ассортимент продукции добавился кальвадос. Для него используется исключительно собственное сырье, исконные ремесленные, кустарные технологии (артизаналь или более современное понятие крафт) и бережно сохраняемые семейные рецептуры. Напиток получил знак Saveurs de Normandie, которого удостаиваются только лучшие производители.

В линейке кальвадосов Комт де Бельвиль представлены сорта ХО с солидной выдержкой и молодые Fine (не менее 2 лет) и Vieux (5 лет). Все они содержат тщательно отобранные яблочные дистилляты двойной перегонки, которые созревали в бочках из французского дуба. Согласно строгим требованиям, смешивались определенные сорта яблок (так называемые сидровые или кальвадосные) — сладкие, кисло-сладкие, кислые и горькие. Кальвадос выдерживался в специально оборудованном подвале с постоянными показателями температуры и влажности. Продукция бренда Comte De Belvil выпускается в традиционных темных бутылках с лаконичными бело-голубыми этикетками. Элегантный в своей простоте внешний вид соответствует классическому, благородному букету, в котором нет лишних деталей. Изысканный, хорошо структурированный, яблочно-фруктовый и чуть пряный вкусоаромат дарит именно те ощущения, которые ожидает ценитель. Самые приятные гастрономические впечатления гарантированы при подаче ремесленного кальвадоса в качестве дижестива в чистом виде.