Ликер Luxardo Bitter Bianco 0,75 л – десертная вариация с довольно высокой крепостью. Богатый букет ей придают экстракты ароматных трав и цитрусовых. Напиток производится по технологии, основой которой является старинный рецепт, который бережно хранился семейством Люксардо начиная с 1900-х годов, но затем был утрачен вместе с разрушенным во время Второй мировой войны заводом. Производственный процесс начинается с этапа мацерации ботаникалов в спиртовом растворе, как и при создании классического биттера из коллекции бренда, но перед смешиванием часть полученных настоев дистиллируют, из-за чего готовый напиток приобретает цвет слоновой кости и становится прозрачным. Для придания характерной горчинки в конце в купаж добавляют вытяжку полыни.
 

• Цвет: чистый, почти без оттенков, с легкими нюансами слоновой кости.
• Аромат: с сочными нотками садовых фруктов и белых цветов, пикантной цитрусовой вуалью и штрихами лекарственных трав.
• Вкус: сбалансированный, горько-сладкий, с мотивами рождественской пряной выпечки, аптечных трав, спелой груши, лимона, апельсина и розмарина, в долгом послевкусии проскальзывает полынная горчинка и сладость фруктовых цукатов.
• Гастрономические сочетания: как самостоятельный напиток и аперитив, со льдом, газированной водой и долькой апельсина, в составе классических коктейлей типа Негрони, Палома и др.
• Температура подачи: 12-14 °С.