Коньяк Gautier

Коньяк Gautier – известный алкогольный напиток, выпуском которого на протяжении уже 10 поколений занимается семья  Готье.  История бренда началась в 1755 году с получения Луи Готье ценной бумаги, завизированной королем Людовиком XV и дающей право ему и его потомкам заниматься производством собственного коньяка. Сложные ассамбляжи, выпускаемые компанией сегодня, включают до 80 разновидностей спиртов и не раз становились призерами и победителями самых почетных профессиональных конкурсов. 

Несмотря на долгую историю, компания Готье не имеет собственных виноградников. Основная часть сырья закупается у ведущих производителей Франции в регионах Гран и Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа, где не только собирают ягоды, но и прогоняют винную основу через аламбики. Для хранения дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках из лумузенского и тронсейского дуба, Готье используют уникальную систему погребов. Они не просто обустроены на острове, образованном двумя рукавами реки Озм, но и расположены ниже уровня воды в здании старинной мельницы.  Регулировка температуры и влажности происходит естественным образом, что сказывается на высочайшем качестве напитков, некоторые из которых набираются силы с 1800-х годов.  

Уникальный коньяк Готье относится к алкоголю премиум-класа, большая часть которого идет на экспорт. Богатый букет ассамбляжей, составленных из десятков спиртов, не оставит равнодушным ни одного дегустатора. Напиток отличает янтарный цвет с золотистыми искорками, мягкость и деликатность вкуса. Искусно сочетая различные сорта винограда и места выращивания, производитель добивается увеличения ягодных или цветочных нот, добавляя ей оттенки засушенных полевых медоносов или  цветущей виноградной лозы, красного дерева или палисандра.  Независимо от выдержки бленда его не рекомендуется подавать во время еды или смешивать с другими напитками. Оценить букет  классического дижестива поможет разве что дорогая сигара, которая оттенит основное вкусоароматическое звучание.