Коньяк VS

Коньяк VS, или Very Special, — это самая молодая версия напитка в традиционной французской классификации. В купаж данного алкоголя входят спирты, созревавшие в дубовой бочке как минимум 2 года, при этом максимальный возраст дистиллятов может составлять и 5, и 7 лет. Полное название коньяка Very Special переводится на русский как «особый», некоторые французские производители заменяют данную маркировку тремя звёздочками, что тоже является допустимым.

Несмотря на свою юность, коньяк VS является качественным благородным напитком, сохранившим в себе особое очарование молодых дистиллятов. Структура, вкус и аромат данного алкоголя являются лёгкими, живыми, энергичными. Его бесспорным достоинством является непретенциозность — если дорогие зрелые образцы следует дегустировать вдумчиво, неторопливо, без закуски, то коньяк VS всегда готов составить отличную компанию изысканной трапезе. Обычно цвет данного напитка скорее золотистый, нежели янтарный, в его букете преобладают не древесные или ванильные, а яркие фруктовые оттенки.

Познакомиться с коньяком класса VS невероятно легко, он выпускается от имени большинства торговых марок различного ценового сегмента. Как правило, данный напиток является самым дешёвым в линейке, что делает его доступным большинству ценителей. Стоит отметить, что этот алкоголь нередко завоёвывает престижные награды на международных конкурсах, опережая порой куда более «взрослых» конкурентов.