Водка Суммум (в переводе с латыни обозначает вершину) производится коньячным домом A.de Fussigny. Данная водка появилась чуть больше 10 лет назад и изначально ориентировалась на рынок США. Авторство рецептуры принадлежит мастеру купажисту Патрику Гундичелли. Основой для производства спирта служит пшеница из региона Бос, известный регион во Франции который славится своей пшеницей. Вода для производства водки доставляется из источника Gensac-la-Pallue который берет свое начало в известняках провинции Гранд шампань, так же эту воду используют большинство коньячных домов для производства коньяка. Многократная дистилляция проходит в тарельчатых колоннах, в результате чего получается очень мягкий спирт кристальной чистоты. Воду добавляют в три этапа с перерывом в две недели что бы получить нужную крепость, затем готовая продукция проходит очистку холодом. В составе классической водки всего два компонента это спирт и вода. Обладает свежим зерновым ароматом.Во вкусе прослеживаются специи и лакрица.