Главная>
АРМАНЬЯК>
Baron de Sigognac>
Baron de Sigognac 1979 - арманьяк Барон де Сигоньяк 1979 год 0.7 л в д/у

Арманьяк Baron de Sigognac 1979 г. 0,7 л в д/у – представитель редкого сорта французского крепкого спиртного с защищенным наименованием. Напиток создан в соответствии с древними традициями шарантских винокуров. Основой купажа послужили тихие белые вина с высокой кислотностью и низким содержанием алкоголя, созданные из урожаев с престижных плантаций региона Bas Armagnac. После однократной перегонки в вековом медном кубе о-де-ви подвергли выдержке в дубе. Более четырех десятилетий дистилляты созревали в контакте с древесиной. Методом дегустации из них отобрали лучшие партии для получения изысканного и выразительного купажа, который разбавили мягкой водой, доведя до классической 40-градусной крепости, и бутилировали. Миллезимная вариация подойдет на роль солидного подарка для именинников с той же датой рождения или празднования аналогичной годовщины важного события.

Сорта винограда: Уни Блан, Бако.
Цвет: глубокий темно-янтарный, с оттенками красного дерева.
Аромат: глубокий, многогранный, с пикантной композицией из мотивов табачного листа, жареного фундука и лимонной цедры.
Вкус: мощный, элегантный, с выразительным фруктово-цветочным букетом, зрелыми танинами, нюансами ценной древесины и долгим маслянистым послевкусием с великолепными нотками рансио, подчеркивающими почтенный возраст напитка.
Гастрономические сочетания: подойдет на роль дижестива, соло или в компании шоколадных десертов, сухофруктов, твердых сыров, фуа-гра, кофе, также станет отличным сопровождением для выдержанной сигары.
Температура подачи: 18-20 °С.