Словацкий виски

Словацкий виски поступает на международный рынок в небольшом объеме, но несмотря на это вызывает у ценителей интерес. Только одна дистиллерия в стране производит этот напиток на экспорт, контролируя его качество по мировым стандартам. Продукция данного предприятия поставляется в Европу и Россию, имеет хорошие отзывы от критиков и несколько конкурсных наград. Словацкий виски пользуется спросом как раз из-за своей редкости — в свободной продаже он встречается нечасто, зато воплощает национальный колорит своей страны и отличается самобытным характером. Знакомство с данным напитком — интересный и несомненно приятный опыт.
 
История виски в Словакии началась в 20-е годы прошлого века. Он создается по шотландской технологии, но имеет свои особенности. В этой стране чаще всего производятся зерновые и купажированные сорта, что объясняется отсутствием собственных крупных промышленных солодилен. Зато в избытке имеется местное сырье, в роли которого выступают ячмень и кукуруза. Также особая стилистика словацкого виски формируется благодаря использованию ледниковой воды, поступающей из источников в Карпатских горах. Для выдержки спиртов традиционно применяются бочки из белого американского дуба, обожженные изнутри. Срок созревания варьируется от 3 до 7 лет. Напиток разливается в бутылки объемом 0,5 л и может стать отличным подарком для ценителя. Виски из Словакии обладает гармоничным, но при этом насыщенным и ярким вкусоароматом с классическими оттенками ванили, дубовой древесины, дымка, солода, сухофруктов и пряных трав.