Тайваньский виски

Тайваньский виски – самобытный крепкий алкогольный напиток, который обладает неповторимым ярким букетом и демонстрирует великолепный вкусоароматический профиль. Продукт стал активно создаваться в начале прошлого века, когда несколько изготовителей по достоинству оценили возможности страны в этой сфере производства. Дело в том, что жаркий тропический климат Тайваня определенным образом влияет на процесс выдержки в бочках – за пару лет томления в дубовых емкостях полностью формируется профиль напитка, и в результате тайваньский виски ни чем не уступает шотландскому аналогу, зревшему в деревянных емкостях не менее десяти лет. Ячмень для производства традиционно закупается в Шотландии, однако это единственный продукт, по поводу которого изготовителям приходится обращаться к жителям Европы, поскольку все остальные компоненты представлены на территории тропической страны в изобилии.

Настоящий фурор виски Тайваня произвел в 2010 году, когда его производители приняли участие в празднике Burn`s Night, который проходил в Шотландии, и на нем по старинной традиции устраивались слепые дегустации на предмет определения лучшего виски. Тайваньский продукт получил наибольшее количество голосов, несмотря на участие в мероприятии многочисленных европейских аналогов высокого качества. В 2015 году на значимом всенародном конкурсе World Whiskies Awards алкоголь вновь заявил о себе, когда занял практически все призовые места. Момент стал поистине поворотным в истории виски Тайваня, поскольку знатоки всего мира обратили на продукт небольшой островной страны свое внимание.

На сегодняшний день изысканный алкоголь в основном поставляется на экспорт, являясь значимым представителем категории премиальных напитков. Ассортимент тайваньского виски состоит из изысканных односолодовых образцов отличного качества. Визитная карточка алкоголя – это сбалансированность и гармоничность его утонченного букета. Разнообразные экземпляры могут существенно разниться по вкусам. Как правило, виски Тайваня представлен следующими сортами: напитки с фруктово-цветочными мотивами, обладатели пряного аромата с тонами специй и карамели, а также экземпляры с густым букетом из оттенков гвоздики, пачули, перца.