Виски Umiki 0,5 л создаётся в Японии компанией Yoshino Spirits, штаб-квартира которой находится в Осаке, а производство связано с прибрежной зоной Хиросимы. Близость океана влияет на условия выдержки, формируя мягкий и гармоничный профиль. Основу составляет купаж солодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных не менее трёх лет в бочках из-под бурбона. После смешивания напиток дополнительно выдерживают около месяца в необожжённых бочках из японской сосны, что является редкой практикой. Для доведения крепости используют опреснённую и очищенную морскую воду. Холодная фильтрация не применяется, что позволяет сохранить текстуру. Релиз был представлен в 2020 году и получил высокие оценки на международных конкурсах, включая более 90 баллов по версии Jim Murray Whisky Bible.

Цвет: золотистый с мягким блеском.
Аромат: гармоничный, с нотами солода, мёда, древесины, сухой травы и лёгкими хвойными нюансами.
Вкус: округлый, с акцентами зерна, сладких специй, мяты, хвои и лёгкими древесными мотивами, с длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, лёгким закускам и сырам средней выдержки.
Температура подачи: 18–20 °С.