Херес Gonzalez Byass

Херес Gonzalez Bayass относится к числу очень известных напитков в Испании и во всем мире и имеет элитный уровень качества, за счет чего высоко котируется среди ценителей. Они неизменно отмечают многогранность и элегантность вкуса и аромата испанского брендового алкоголя. Его выпуском занимается одноименная компания, основанная в 1835 году Мануэлем Гонзалесом в партнерстве с Робертом Биассом. Предприятие разместилось в городке Херес-де-ля-Фронтера и начало выпускать продукцию с премиальным профилем, за счет чего новая торговая марка быстро прославилась. Высшее одобрение она получила в 1862 году от испанской королевы Изабеллы II, которая посетила винодельню, тем самым продемонстрировав личное расположение к производителю. 

Сегодня херес Гонзалес Биас поставляется во многие страны мира. Он регулярно получает медали на конкурсах престижного уровня, в общей сложности бренд является обладателем более сотни золотых наград. В середине прошлого века производственные мощности были перемещены в местечко Тио Пепе, где сегодня находятся принадлежащие компании хозяйства с обширными виноградниками и завод, выпускающий более 600 тысяч бутылок вина в год. В ассортимент хересов Gonzalez Bayass входят только хорошо выдержанные сорта, имеющие возраст от 10 до 30 лет. Для производства используются традиционные хересные разновидности винограда: Паломино Фино, Паломино Бланко и Педро Хименес. Выдержка осуществляется по системе Солера в специально оборудованных подвалах, где поддерживается строго установленная температура. Напиток созревает в бочках разных типов — в новых из французского дуба, из-под шерри, в очень старых емкостях, изготовленных почти 300 лет назад. Хересы Гонзалес Биас отличаются мягким, идеально сбалансированным вкусоароматом с тонами фруктов и древесины. Эти напитки рекомендованы не для повседневного употребления, их стоит выбрать в качестве презента либо сопровождения для праздничного стола.