Херес Gutiérrez Colosía

Херес Gutierrez Colosia – премиальное крепленое вино от испанской бодеги с одноименным названием. Винодельня была построена в 1838 году в устье реки Гвадалете и с тех пор поменяла много хозяев, пока в начале 20-го века ее не купил Хосе Гутиэррес Досаль – прадед нынешнего владельца. С самого начала производство компании было основано на почитании древних традиций изготовления хереса и тщательном контроле качества готовой продукции. Удачное расположение погребов, обращенных к реке, позволяет создать оптимальные условия температуры и влажности для созревания ценных марочных вин Gutierrez Colosia. Компания выпускает большой ассортимент хересов, бренди и хересных уксусов, высоко ценящихся на мировом рынке.

Производство хереса Гутиэррес Колосья основано на использовании традиционных сортов винограда – Педро Хименес, Паломино Фино и др. Условия жаркого климата хересного треугольника идеальны для получения урожаев с высокой сахаристостью, из которых получаются лучшие крепленые вина. После выдержки под пленкой специальных дрожжей или с доступом воздуха прошедшее ферментацию виноградное сусло крепится высококачественным спиртом и выдерживается в бочках из американского дуба, выстроенных в пирамиду по уникальной системе «криадера и солера». Выдержанный херес окрашивается в различные оттенки янтаря и приобретает глубокий многогранный вкус, раскрывающийся нотками джема, фруктов в сахаре, шоколада, сухофруктов и меда. Бодега Гутиэррес Колосья выпускает сладкие и сухие хересы всех видов, каждый из которых обладает неповторимым вкусом и ароматом и вполне может послужить украшением праздничного застолья.