Джин Daffys

Джин Daffy`s — шотландский напиток гарантированно высокого качества, который производится компанией Daffy`s Gin Limited. Ее завод расположен в экологически чистой области на территории гористой области Кернгормс (регион Highland). Неподалеку находится чистейшая река — из нее набирают воду для создания спиртной продукции. Рецепт напитка стал результатом кропотливого труда и экспериментов, продлившихся целых четыре года. В ходе работы по созданию идеального джина были тщательно подобраны пропорции ингредиентов, а спиртуозность решили оставить на уровне 43,4%. По мнению владельцев торговой марки, именно такой градус обеспечивает идеальный баланс крепости и вкуса.

В роли основы джина Даффи`с (его название является сленговым словом, которым некогда обозначали джин в Англии) фигурирует пшеничный дистиллят французского происхождения, который подвергся дополнительной перегонке на территории Шотландии. Дегустационную палитру формируют традиционные (можжевельник, корень дягиля, кориандр, кора кассии) и нестандартные (корень фиалки, ливанская мята, цедра редких цитрусовых) природные компоненты. Благодаря этому алкоголь обладает прозрачным оттенком с легким соломенным отливом, а его вкус комплексный и гладкий. Выходящие на первый план пряно-фруктовые, карамельные и цветочные мотивы оттеняют свежесть мяты, штрихи ириски, апельсина и лимона. Согревающее послевкусие имеет маслянистую текстуру. Эксперты советуют пить джин Daffy`s в роли дижестива или в паре с тоником, а также готовить с ним коктейли. Рекомендуемая температура подачи к столу — 10-12 °C. Напиток поставляется в стеклянных бутылках двух типов объема (200 и 700 мл) с изображением женщины — жены мастера дистилляции компании-изготовителя. Автором портрета является известный художник Роберт МакГиннис.