Бельгийский джин

Джин Бельгии – оригинальный спиртной напиток, часто выполняющий роль сувенира с национальным колоритом, который стремятся привезти домой туристы. Этот алкоголь хотя и имеет в своей основе классическую рецептуру, создается с применением авторских технологий, разработанных бельгийскими производителями. В стране уже несколько десятков лет существует своя традиционная культура изготовления и употребления джина. В Бельгии даже есть посвященный ему музей, который находится в городе Хасселт, в здании бывшего францисканского монастыря, где с XIX века функционировал завод.

До недавнего времени бельгийский джин почти не поставлялся за рубеж, потому что выпускался в небольших объемах. Но с 2000-х годов в стране развернулась кампания, направленная на популяризацию национального напитка, и сегодня он стремительно завоевывает мировой рынок. В линейке продукции бельгийских производителей представлены классические сухие сорта, вариации с увеличенными сроками выдержки, с добавлением необычных ингредиентов, например терна. Для каждой разновидности составляется собственная уникальная композиция из нескольких десятков специй, редких местных трав и других растительных ингредиентов, которые мацерируются на зерновом спирте. Крепость джина из Бельгии может варьироваться от 37,5% до 46%. Национальный алкоголь отличается гармоничным и элегантным вкусоароматом с преобладанием хвойно-травяных нюансов.