Эстонский джин

Эстонский джин в настоящее время активно завоевывает мировой рынок. Он стал модным алкоголем за границей, который вызывает интерес своей необычной стилистикой. Перепутать его с европейскими аналогами невозможно. Индивидуальность характера, как и высокое качество, отмечаются в числе основных достоинств джина Эстонии. Этот алкоголь в стране производится с середины XX века, но только в течение последних 20 лет он постепенно приобрел международную известность. Его выпускают и крупные ликеро-водочные заводы, и частные предприятия — Estonian gin представлен несколькими десятками брендов.

В стране джин производится по классической технологии — путем дистилляции растительных спиртовых настоев. Обязательными ингредиентами являются ягоды можжевельника и смесь специй. К ним эстонцы добавляют местные травы и неожиданные продукты, например, семена мака или лепестки цветов шиповника. В роли основы выступает зерновой спирт высшей категории. Состав эстонского джина очень богатый — несколько десятков компонентов, которые подбираются очень тщательно и гармонично соединяются друг с другом. Это сказывается и на вкусе напитка — выразительном, сложном, многослойном, со свежими цитрусово-хвойными нотами, мотивами трав, ментола и специй. Крепость Estonian gin варьируется от 38 до 45%. Он поставляется в бутылках с оригинальным оформлением, что делает его отличным подарком. Эстонский джин хорош в чистом виде, в паре с тоником или вермутом, а также прекрасно подходит для коктейлей.