Джин со вкусом томата

Джин со вкусом томата — один из самых неординарных и интересных сортов, который относится к категории Contemporary Style Gin. Это крафтовый алкоголь, который создается с использованием натуральных ингредиентов по авторской рецептуре. Базой является ректификованный зерновой спирт. Главный ингредиент — спелые томаты, которые мацерируются на спиртовой основе вместе с ягодами можжевельника. Разные производители используют также другие компоненты — специи, цедру, травы. Настой перегоняют в медных кубах и и купажируют специально подготовленной водой.
 
Ведущая особенность такого джина заключается в том, что в букете преобладают акценты томата, затмевающие нюансы можжевельника и других ингредиентов. Также во вкусоаромате ощущаются нотки соли, дымка, цитрусовых и специй. Крепость напитка может быть чуть выше стандартной — 42-43 градуса. Джин со вкусом томата отлично сочетается с тоником и веточками свежего базилика, также его можно использовать для приготовления необычных коктейлей с овощными соками.