Текила Gran Cava De Oro

Текила Gran Cava De Oro — премиальная линейка напитков мексиканской компании Tequilera Puerta de Hierro, созданная из голубой агавы Текилана Вебер, выращенной в штате Халиско. История предприятия началась в 1990-е годы, когда дон Гильдардо Партида Мелендес и донья Летисия Эрмосильо Равелеро занялись культивацией и коммерциализацией агавы, продолжая семейные традиции. Благодаря расположению рядом с собственными плантациями было принято решение построить небольшую дистиллерию. Производство стартовало с одного аламбика и простой линии розлива, однако со временем хозяйство расширилось и превратилось в полноценный завод. Сегодня мощности компании находятся на 32-м километре трассы Гвадалахара—Тепик, в городе Эль-Ареналь, на границе знаменитого региона Agave Landscape, признанного объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

Текила Гран Кава Де Оро выпускается в нескольких вариантах: Blanco, Reposado, Añejo и Extra Añejo. В основе производства используется традиционная технология: медленное запекание сердцевин агавы в печах, ферментация натуральными дрожжами и двойная перегонка в медных аламбиках. Такой подход позволяет сохранить выразительный характер сырья и мягкость напитка. Текила отличается округлым вкусом с нотами карамели, ванили, запечённой агавы и легкими оттенками специй, а аромат раскрывается нюансами сладких фруктов, дуба и медовых тонов. В выдержанных версиях проявляются более глубокие древесные и шоколадные акценты, формирующие сложный профиль.