Текила Blanco/Plata

Текила Blanco является самой молодой разновидностью этого мексиканского напитка. Нередко её называют ещё Plata или Platinum, намекая на светлый, абсолютно прозрачный цвет данного алкоголя. Отсутствие какого бы то ни было оттенка может свидетельствовать о том, что текила Бланко либо вообще не подвергалась выдержке, либо созревала максимум 2 месяца в дубовых бочках или металлических цистернах. Стоит отметить, что некоторые производители ароматизируют и подкрашивают данный напиток колером, ввиду чего он приобретает лёгкий золотистый цвет. Такой алкоголь по своим свойствам всё равно относится к белой категории, однако чтобы подчеркнуть различия, сами мексиканцы называют его текила Joven. 

Юность текилы Плата ничего не говорит о её качестве, которое прежде всего зависит от состава напитка. Продукция брендов премиум-класса изготавливается из стопроцентной агавы, что обязательно должно указываться на этикетке. Более дешёвые версии данного алкоголя включают в себя различные сторонние ингредиенты — сахар, сиропы и так далее. Именно эти показатели прежде всего влияют на стоимость текилы Plata, которая есть в ассортименте практически каждого производителя. 

Не следует считать, что текила Blanco ценится только ввиду своей доступности. На самом деле в ней по максимуму сохраняются первозданные вкусоароматические оттенки агавы, которые не потускнели и не сгладились ввиду долгой выдержки. Яркий живой характер и выразительный букет оказывают прекрасный освежающий эффект, который усиливается при дегустации с долькой лайма или лимона. Демократичная цена белой текилы позволяет использовать её для самых смелых экспериментов с коктейлями и стилями подачи, благодаря которым мы так любим этот напиток из жаркой и знойной Мексики!