Игристое белое вино экстра-брют GreenLife Sauvignon Blanc Bubbles 0,75 л представляет собой интересное выражение одного из легендарных французских сортов винограда. Урожаи для винификации производитель собирает на плантациях в районе Робертсон региона Западный Кейп, для которого характерен засушливый климат и весьма резкие перепады суточных температур, особенно заметные в период созревания плодов. Совиньон Блан – вторая по распространенности лоза на виноградниках южноафриканской компании, но, несмотря на большую площадь посадок, урожайность их контролируется, что позволяет получать ягоды более высокого качества. Время сбора – раннее утро, пока прохладно. В погребе плоды сортируют и прессуют, полученный сок ферментируют дважды. Благодаря минимальному содержанию сахара, вино демонстрирует превосходный сортовой и терруарный стиль.
 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: соломенный, с зеленоватыми рефлексами и настойчивым перляжем, образующим в бокале шапочку белоснежной пены.
• Аромат: яркий, хрустящий, с оттенками маракуйи, спелых фиников и крыжовника.
• Вкус: энергичный, очень свежий и минеральный, с превосходной сбалансированной кислотностью, обилием тонов южных кисло-сладких фруктов и аппетитным стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: превосходная пара к морепродуктам и курице, подходит на роль освежающего аперитива.
• Температура подачи: 7-9 °С.