Игристое белое вино Melsheimer Rurale Petillant Naturel 2020 г. 0,75 л категории брют изготовлено из ведущего немецкого сорта винограда одного урожая. Винификация проходила «дедовским» способом, также известным под названием ансестраль. Собранные вручную с крутых мозельских склонов ягоды отжали, а полученные сок ферментировали. В недоброженном виде его разлили по бутылкам для шампанского при остаточной сладости 20-22% и укупорили без добавления дрожжевых культур. В стекле ферментация завершилась естественным образом. Сульфиты в производстве не использовались, а осадок не удалялся, из-за чего петнат имеет слегка мутный оттенок. 

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: облачный, соломенно-желтый, с зеленоватыми тонами.
• Аромат: очень свежий, тонкий, с яркими мотивами речного камня, терпкими нотками яблочного сидра и легкими миндальными нюансами.
• Вкус: сортовой, хрустящий, с нотками слегка подбродивших яблок, лесного ореха и дрожжей, с элегантным прохладным финишем.
• Гастрономические сочетания: со свининой, уткой, балыком, острыми блюдами и закусками, морепродуктами. 
• Температура подачи: 8-10 °С.