Игристое вино Riesling Sekt Brut Winzer von Erbach 2021 года 0,75 л — утонченный белый брют из Рейнгау, созданный из сорта Рислинг. Его собирали раньше срока — с конца августа до середины сентября, чтобы ягоды были не переспевшими, сохранившими достаточный уровень кислотности. 2021 год порадовал виноделов прохладой и обильными осадками, которые стали еще более желанны после трех засушливых сезонов. Качество урожая получилось отменным, идеально подходящим для производства игристого. Винификация протекала в три этапа: после получения базового вина осуществлялась вторичная ферментация в стальных резервуарах 6 месяцев, в марте состоялся розлив в бутылки и после этого брют выдерживался на тонком осадке 15 месяцев. Он получил серебряную медаль на престижном конкурсе.
 

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: нежно-золотой.
• Аромат: тонкий, свежий, с оттенками зеленого яблока и спелой дыни.
• Вкус: изысканный, гармоничный, с сортовой кислинкой, яркими фруктовыми, цитрусовыми и минеральными нотами, с бархатисто-сухим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется на роль аперитива, пары для легких закусок из рыбы и морепродуктов.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.