Джин 1666 London Burning Small Batch London Dry Gin 0,7 л относится к категории классических зерновых дистиллятов, созданных по британской стилистике, но выпускается в рамках портфеля Polini Group — итальянской компании с базой в Брешии. Регион Ломбардии обеспечивает доступ к качественной воде и контролю технологических процессов, что важно для получения чистого и стабильного профиля. Производство основано на мацерации можжевёловых ягод, кориандра, корня ангелики и других пряностей в нейтральном спирте. Смесь выдерживают около суток для извлечения эфирных масел, затем перегоняют в медных кубах. В процессе отделяют «головы» и «хвосты», оставляя только центральную фракцию. Полученный концентрат купажируют и разбавляют водой до заданной крепости. Продукт отмечен серебряными наградами международных конкурсов, что подтверждает его соответствие отраслевым стандартам. Название отсылает к Великому пожару в Лондоне 1666 года, который стал частью исторического контекста бренда.

• Цвет: прозрачный, с лёгким блеском.
• Аромат: яркий, с доминирующими можжевёловыми нотами, акцентами лимонной цедры, кориандра и лёгкими цветочными нюансами.
• Вкус: насыщенный, с выраженной пряной основой, цитрусовыми штрихами и нюансами лакрицы, переходящими в мягкое послевкусие с оттенками перца и мускатного ореха.
• Гастрономические сочетания: подходит для классических коктейлей, сочетается с тоником, цитрусовыми и травяными добавками.
• Температура подачи: 6–8 °С.