Джин Sir Thompson London Gin 0,7 л создаётся для международного рынка в рамках ассортимента Polini Group — итальянской компании со штаб-квартирой в Брешии, регионе Ломбардия. Предприятие выросло из семейного бизнеса, основанного в конце 1960-х годов, и сегодня объединяет собственные бренды и партнёрские производства в разных странах. Для подобных спиртов используют нейтральную основу высокой очистки и тщательно подобранные растительные компоненты, что позволяет получить чистый и сбалансированный профиль без влияния выдержки. В рецептуре применяют настои можжевельника с кориандром, ангеликой, миндалём и корицей, а также цитрусовую цедру. После дистилляции состав доводят умягчённой водой до нужной крепости, сохраняя характерную прозрачность и ароматическую выразительность.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: выразительный, с доминирующими можжевеловыми тонами, нюансами кориандра и лёгкими цитрусовыми акцентами.
• Вкус: мягкий, гармоничный, с пряной основой, дополненной оттенками миндаля и свежими цитрусовыми мотивами.
• Гастрономические сочетания: подходит для классических коктейлей с тоником, хорошо сочетается с цитрусовыми гарнирами и льдом.
• Температура подачи: 6–8 °С.