Пиво Kasteel Rouge производится заводом из бельгийской Фландрии на базе натуральных хмелепродуктов с применением классической технологии верхового брожения. Главной изюминкой этого нефильтрованного темного сорта является присутствие в составе вишневого ликера. Перед розливом напиток вызревал в дубовых бочонках 6 месяцев. Пиво довольно крепкое — содержание алкоголя в нем достигает 8 градусов. Оно реализуется в небольшой бутылке из затемненного стекла.

• Цвет: насыщенно-каштановый, играет легкими бордовыми штрихами.
• Аромат: проявляется обволакивающими намеками солода, сахарного сиропа и спелой вишни.
• Вкус: с отчетливыми акцентами ягодного ликера, хмеля, карамели, переходящими в долгий сладковатый финиш.
• Гастрономическое сочетание: запеченное красное мясо, венские колбаски, овощи на гриле, сырная нарезка.
• Температура подачи: 6-8 °C.