Херес Don PX Pedro Ximenez 1955 г. 0,2 л в п/у – уменьшенная версия винтажного крепленого вина от именитого испанского производителя. Она входит в коллекцию миньонов, благодаря которой больше ценителей может познакомиться с дорогими марочными сортами спиртного. Напиток изготовлен вручную из сладкого винограда, выращенного в терруаре Монтилья-Морилес DOP в Андалусии. Для выдержки использованы дубовые бочки из-под хереса Амонтильядо, придавшие вариации неповторимый стиль. Срок созревания составил почти 60 лет. Винтаж получил серебряную медаль на конкурсе Vinalies Internationals и 98 баллов от винного эксперта Роберта Паркера.

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
• Цвет: глубокий, непрозрачный, почти черный.
• Аромат: сочный, с нотками свежих и сушеных фруктов, слегка перезревшего апельсина, горького шоколада, инжирного варенья, кофейного ликера и древесины дуба.
• Вкус: бархатистый, очень сладкий, но при этом легкий, с мотивами ириски, лакрицы, табака, мяты и какао, в стойком финале ощущаются тона апельсинового мармелада и деликатная пряная горчинка. 
• Гастрономические сочетания: с кофе мокко, шоколадной выпечкой и десертами, шоколадными десертами, сыром горгонзола.
• Температура подачи: 14-16 °С.