Херес Don PX Pedro Ximenez 1980 г. 0,2 л в п/у – вариация из престижной коллекции миньонов, назначение которой – расширить круг ценителей марочного ликерного вина из Андалусии. Крафтовый напиток создан из миллезимных урожаев очень сладкого винограда автохтонного сорта. После традиционных стадий сбраживания и крепления напиток перелили в американские дубовые бочки, где он состаривался более 40 лет – бутилировали спиртное в декабре 2022 года. Винтаж в компактном дизайне послужит статусным презентом для ценителей алкоминималистики и станет подходящим вариантом для пробной дегустации. 

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
• Цвет: кирпично-коричневый, глубокий, непрозрачный, с красноватыми и оранжевыми искрами.
• Аромат: представлен благородным букетом, сплетенным из бархатистых оттенков темных слив, винограда и фиников в обрамлении пряных нюансов восточных специй.
• Вкус: сложный, насыщенный, с элегантными танинами, мягкой кислинкой, штрихами глинтвейна, сухофруктов в шоколаде, цитрусовой цедры, в элегантном послевкусии прослеживаются тона песочного печенья с корицей, цукатов и дерева, а также пикантная горчинка. 
• Гастрономические сочетания: с твердыми сырами, фуа-гра, десертами с какао и орехами. 
• Температура подачи: 12-14 °C.